Как хранить открытый пакет с сухим кормом?

**Admin** Ср Июл 14, 2010 1:19 am

ВОПРОС:
Как хранить открытый пакет с сухим кормом?

ОТВЕТЫ:
заботиться, если открытым мешок стоит дольше 15-ти дней и не успевает съедаться... Я бы сразу расфасовала по пакетам-банкам и убрала в холодильник, чтоб уж гарантировано и спокойно кормить. Влажность у всех (в квартирах) разная + наличие (отсутствие) всяких вредителей...

Только общие соображения, если интересно. От температуры порча корма, конечно, зависит, но при условиях комнатного (а не холодильного хранения) это зависит уже не от температуры, а главным образом от влажности и уровня зараженности спорами бактерий и грибов. Чем выше влажность, тем больше вероятность того, что твой корм чем-то зарастет. Я только что тут упоминал, что корма на основе кукурузы чаще, чем другие, заражены грибками и плесенями, они понятно дело тоже зарастут быстрее, чем корма, не содержащие в себе спор. Hу и опять же понятно, что если в доме раздолье плесени, то и корм там быстрее зарастет. Я не покупаю корм большими мешками, 7 фунтов максимум, плюс мешок закрывается герметично,
поэтому проблем с хранением нет. Приятели, закупающие своим собакам большие мешки, делают так - мешок открывают, высыпают кило 2 в пластиковый контейнер с герметичной крышкой, остальное запечатывают скотчем обратно, пока не надо опять наполнить контейнер. Проблем не возникает, по крайней мере, в течение пары месяцев, что уходят на выедание мешка. По идее, при температуре до 35°С и влажности до 65% сухой корм после открытия должен храниться в течение 6 месяцев, это мне на "Триумфе" сказали.

ВОПРОС:
А если мешок стоит закрытым? То есть его вообще не открывали. Тоже в холодильник?

ОТВЕТ:
Желательно, если есть возможность... Любой корм, вышедший с конвейера, начинает портиться вне зависимости от открытости мешка (правда, приличные фирмы закачивают в мешки инертные газы), другое дело - какими темпами эта порча происходит.
В воздухе всегда есть бактерии, грибы и т.п., открытый мешок обсеменяется, начинается процесс активной порчи корма. При этом понижение окружающей температуры на 10 градусов снижает темпы порчи в 2,5 раза, т.о. помещение корма в условия холодильника (+4) снижает темпы порчи примерно в 4 раза...